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月子餐南瓜怎么吃 南瓜食谱推荐
2022-08-21

南瓜含有较丰富的维生素和矿物质。其中维生素A的含量几乎为瓜类蔬菜之首。新妈妈吃南瓜还能促进胆汁分泌,加快胃蠕动,帮助食物消化。那么月子餐南瓜怎么吃?南瓜食谱推荐! 1 南瓜葱油饼

材料:南瓜、葱、面粉、盐、油、芝麻

做法:

1. 南瓜洗净去皮,去籽切块。

2. 葱切末备用。

3. 南瓜隔水蒸10分钟,然后把南瓜压成泥。

4. 在碗里加入南瓜泥、面粉、清水搅匀,和成面团。

5. 取适量大小的面团,擀成面饼。

6. 在面饼上加入葱花、芝麻和盐,然后卷起来,再用擀面杖擀开。

7. 热锅入油,放入面饼煎熟,脆脆的南瓜饼就做成啦。

2 咸鸭蛋煮南瓜

材料:南瓜、鸭蛋、葱、油、玉米粉

做法:

1. 南瓜去皮切块,鸭蛋蛋黄压碎。

2. 南瓜粘上玉米粉。

3. 热锅入油,放入南瓜油炸,炸熟后捞起备用。

4. 热锅入油,加入鸭蛋蛋黄炒3分钟,再加入炸好的南瓜炒匀。

5. 最后洒上葱花,伴着米饭,实在太美味了。

3 鸡蛋南瓜圈

材料:小南瓜、鸡蛋、火腿、葱、洋葱、油、盐、胡椒粉

做法:

1. 小南瓜切片,去籽,得到南瓜圈。

2. 火腿和洋葱切丁。

3. 将南瓜放在垫有油纸的烤盘上。

4. 烤箱预热,放入南瓜,烤15分钟。

5. 取出烤盘,在南瓜圈上,打入鸡蛋,洒上火腿和洋葱,加盐和胡椒调味。再放入烤箱中烤10分钟。香喷喷的鸡蛋南瓜圈就出炉啦。

4 南瓜烩鸡柳

材料:南瓜、鸡肉、洋葱、蒜、盐、油、麻油、酱油

做法:

1. 南瓜洗净去皮,去籽切块。

2. 洋葱切块,鸡肉切块。

3. 在碗里加入鸡肉、麻油、盐搅匀,腌制15分钟。

4. 热锅入油,加入蒜和洋葱爆炒,再加入鸡肉,炒至金黄后起锅备用。

5. 加入南瓜,炒10分钟,再加入鸡肉、酱油和清水,煮8分钟。

6. 最后大火收汁,就可以出锅啦。

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