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西餐之墨西哥风味玉米薄饼(西餐饮食食谱)
2022-08-26

功效:利尿作用,也对减肥有疗效。

医疗:促进细胞分裂、延缓衰老、幼儿园饮食、降低血清胆固醇、防止皮肤病变的功能。

营养:含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,玉米中还含有核黄素、维生素等营养物质。

原料:小米面、甜玉米、土豆、小西红柿、红葱头、小红辣椒。

辅料:美国辣椒仔、熟黑芝麻、百里香、番茄沙司。

做法:

1、将土豆去皮蒸熟碾成泥加小米面、甜玉米加水和成面糊;

2、电饼铛上刷少许油将面糊摊成小薄饼;

3、将小西红柿、红洋葱切碎成小丁加入美国辣椒仔、盐、番茄沙司、百里香拌成佐料;

4、取出烙成薄脆的小米面饼切成小角;

5、小饼放在盘中到上佐料即可食之。

饮食健康:迷你小窝头

原料:细玉米面400克、黄豆面100克。

辅料:白糖100克、糖桂花5克、温水适量、牛奶适量。

做法:

1、将细玉米面、黄豆面等混合拌匀,再加入白糖、糖桂花或蜂蜜掺在一起,再逐渐的加水和牛奶,慢慢揉和成面团。

2、将和好的面团揪成大小一致的面剂,取面剂放左手心里,搓成圆球状,用右手拇指尖蘸少许水,顶住面剂一头,左手拿住面转动,做成窝头形状既可。做的时候手上可蘸桂花水或蜂蜜水团成窝头。窝头的个头就看你了,可以做小一点,一口一个。

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